Razstavni skoki izvirajo iz pregradnih dirk in lova na konje, ki sta bila v Evropi v 18. - 19. stoletju izjemno priljubljena. V 50. letih XIX stoletja so bila na pariški konjeniški razstavi organizirana prva uradna tekmovanja za premagovanje različnih ovir na konju.
Ta tekmovanja so se postopoma prelevila v ločeno vrsto konjeniškega športa, ki se je hitro razširil v številne države Evrope in Amerike. Začetek v drugi polovici 19. stoletja so bila tekmovanja v skakalnih disciplinah v Belgiji, Nemčiji, ZDA in od leta 1889 v Ruskem cesarstvu. Malo kasneje so se na Britanskih otokih pojavili show jumping, kjer še vedno ostaja eno najtežjih in najbolj častnih tekmovanj.
Glavna naloga kolesarja v klasičnem show jumpingu je premagovanje ovir, ki se nahajajo na igrišču v določenem zaporedju z minimalnim številom kazenskih točk. Najpogostejši kazenski sistem predvideva nabiranje 4 točk za prebijanje ovire ali za neuporabo konja, za padec jahača ali konja pa jahača s konjem in 2 neposlušnosti se praviloma dodeli diskvalifikacija. Prehod poti je omejen z jasno določeno časovno omejitvijo. Preseganje te norme se kaznuje s kazenskimi točkami, ki se podelijo za vsako zgrešeno sekundo.
Tekmovanja potekajo v areni ali na odprtem ograjenem prostoru, ki meri najmanj 60 do 40 metrov. Sodobni program olimpijskih iger vključuje dve vrsti tekmovalnih tekmovalnih skakalcev: osebno prvenstvo za veliko olimpijsko nagrado in ekipna tekmovanja za nagrado narodov.
V program olimpijskih tekmovanj leta 1900 je bil prvič vključen skakalni hippik. Na II olimpijskih igrah v Parizu so ovire premagali kolesarji iz Belgije, Italije in Francije. Na dveh naslednjih olimpijskih igrah 1904 in 1908 ni bilo skakalnih tekmovanj.
Do leta 1952 so vojaški konjeniki vodili na osebnih in moštvenih tekmovanjih v tem športu. Na poletnih olimpijskih igrah v Helsinkih (1952) je prvi zmago dobil civilist, Francoz Pierre d'Oriola. Štiri leta kasneje je Angležinja Patricia Smith postala prva ženska, ki je v ekipnih tekmovanjih v show show jumpingu prejela bronasto medaljo. V zgodovini olimpijskega gibanja so bili primeri, ko zmagovalci v moštvenih tekmovanjih niso bili določeni. Tako so bili leta 1932 v Los Angelesu preizkusi tako težki, da nobeni od ekip ni uspelo priti do cilja.
Od leta 1956 je Nemčija priznana vodilna v razstavnih skokih, saj je v ekipnem prvenstvu osvojila tri zaporedne zlate medalje. Nemec Hans Gunter Winkler je petkrat postal olimpijski prvak, prejel je ekipno ali osebno zlato. V zadnjih desetletjih Nemčija znova trdi, da je absolutna vodja.
Naši tekmovalci so le enkrat pokazali sijajen rezultat na olimpijskih igrah. Na XXII igrah v Moskvi so sovjetski atleti osvojili ekipno zlato in osebno srebro.
